Non è colpa né dei fagioli, né dei pomodori, né della lattuga. A scatenare l’epidemia che ha causato la morte di 30 persone in Germania, sarebbero stati i germogli di fagioli.
Lo annuncia Reinhard Burger, capo del Robert Koch Institute, il laboratorio federale tedesco per le malattie infettive. La conferma arriva dalle analisi eseguite su un gruppo di persone. Tutte avevano pranzato sul vagone ristorante di un treno. Ma solo quelle che avevano mangiato germogli di fagioli o piselli hanno accusato i primi sintomi dell’infezione.
Una notizia che, forse, contribuirà a risollevare le vendite di cetrioli, pomodori e lattuga, crollate nei giorni scorsi per via della psicosi da Escherichia Coli.