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Angela Birindelli

- Si è tenuto oggi, nella sede dell’assessorato alle Politiche Agricole e Valorizzazione dei Prodotti Locali della Regione Lazio, il tavolo di rilancio della filiera ovicaprina del Lazio al quale hanno partecipato l’Assessore Birindelli, i rappresentanti delle associazioni di categoria e dell’industria di trasformazione.

“La Regione Lazio – dichiara l’assessore Birindelli – ha messo in campo delle risorse importanti volte a sostenere tutta la filiera ovicaprina, dal miglioramento qualitativo del latte alla trasformazione e alla promozione dei prodotti caseari di qualità certificata. In virtù di questo programma, registro con soddisfazione il buon senso manifestato sia dai produttori che dagli industriali nello stabilire un piano d’azione basato su parametri prestabiliti, tra cui anche un accordo sul prezzo del latte coerente con l’impegno mostrato dall’assessorato”.

I parametri sui quali si sta lavorando per trovare un accordo condiviso sono la percentuale da aggiungere al prezzo base di riferimento del principale mercato di latte ovicaprino nazionale, la qualità del latte conferito e i risultati del piano di promozione messo in campo dalla Regione Lazio.

“Il lavoro del tavolo – aggiunge la Birindelli – continua a ritmo serrato. Prossimamente si terrà un’interlocuzione tecnica propedeutica all’incontro successivo del tavolo di filiera. La nostra volontà è quella di costruire una filiera ovicaprina del Lazio forte e di qualità, a vantaggio dei produttori e degli industriali, che non sia più totalmente assoggettata al mercato della Sardegna”.